120г-филе рыбы
10г-топленого масла для жарения рыбы
10г-толченых сухарей
5г-муки
400г-бульона или воды
50г-белого хлеба для сухарикое
10г-сливочного масла для поджаривания сухариков
3г-зелени,соль,перец,по вкуку
Мелко изрубить филе рыбы, положить в горшок, обжарить в топ-
леном масле. Не снимая с огня, добавить бульона или воды, пряных
трав.прокилятить,посолить и поперчить. Поджарить сухарики. Подать
в чашки, положив сухарики, зелень петрушки или укропа.
No comments:
Post a Comment