Ñóï îâñÿíûé ñ ãðèáàìè 
30ã ãåðêóëåñà èëè îâñÿíîé êðóïû çåðíî

20ã ñóøåíûõ ãðèáîâ

20ã ìîðêîâè

20ã êîðíÿ ïåòðóøêè

10ã êîðíÿ ñåëüäåðåÿ

20ã æèðà

3ã çåëåíè

Îòâàðåííûå ãðèáû è êîðåíüÿ íàðåçàòü êóáèêàìè, ëóê ìåëêî íàøèíêîâàòü è âñå âìåñòå èçæàðèòü íà æèðå. Îâñÿíóþ êðóïó èëè ãåðêóëåñ ïåðåáðàòü, ïðîìûòü,ðàñïàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè, ñêîâà ïðîìûòü ãîðÿ÷åé âîäîé.  ïîäãîòîâëåííûé ãîðÿ÷èé áóëüîí çàëîæèòü êðóïó êîðåíüÿ, ãðèáû, ñïåöèè è ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ïðè ïîäà÷å â òàðåëêó ïîëîæèòü çåëåíü.